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オランダガラシ

週末近所の八百屋さんで、 こんなに沢山のクレソンなんと100円で購入~♪ クレソンの綴りもどんな野菜かも解らず調べたら、なんとアブラナ科でオランダガラシというそうっす~(*^^*) 旬は3月から5月~♪ ちょうど今の時期なんだ~!!! 勉強になった(笑) 独特の苦味や風味が好きで… 良くレストランでお肉料理に添えてあってもっとクレソンちょうだいって思ってた(笑) 最近は、saladやスクランブルエッグに混ぜたり、ナムル?みたいな和え物で食べてます。 クレソン Watercress Cresson 野菜 アブラナ科 オランダガラシ 独特の苦味 美味しい 立派