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チャンジャンミョン

チャジャンミョン チャンジャンミョン 짜장면 ジャージャー麺 炸醤麺 は、日本や中国のレシピと違って非常にあっさりしている。材料も、豚肉にタマネギ、ズッキーニのような韓国野菜、ジャガイモの細切れ、キャベツの葉のみじん切りを、ニンニクと生姜のみじん切りで炒めてタレと絡める。 タレは、ごま油、みりんかお酒と砂糖、はちみつ 、だし、水、チャジャン(韓国の黒豆みそ)、片栗粉でとろみをつけている。 Food Porn Foodporn Korean Food EyeEm Korea Koreatown 韓国 Korea ところで、韓国の麺は何を食べても美味しいね。日本よりもジャンルが多いかも。